Zelenina po italsku

Užij si tenhle čerstvý a chutný pokrm v létě, kdy jsou cuketa, zelené fazolky, čerstvá rajčata a kukuřice v nejlepší formě. Tahle příloha je rychlá a snadná na přípravu a báječně chutná!

Zelenina po italsku
Porcí
8
Kalorie
108 kcal
Čas
30 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 8 porcí. Jedna porce je 1.

  • 2 cukety, malé, nakrájené na kousky o velikosti 1,3 cm
  • 2 šálky zelených fazolek, přelomených na kousky
  • 1/2 hlávky zelí, malé, nakrájené najemno nebo nastrouhané
  • 2 šálky kukuřičných zrn, nebo kombinace oblíbené zeleniny
  • 1 středně velká cibule, nakrájená na plátky
  • česnek, 1 stroužek, jemně nasekaný, volitelně
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 šálek rajčat, nasekaných
  • 1/2 lžičky oregana, sušeného

Postup

Příprava 15 min · Vaření 15 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Umyj a očisti zeleninu. Cuketu nakrájej na kousky o velikosti 1,3 cm, fazolky přelom na kousky a zelí nakrájej najemno nebo nastrouhej.

  3. 3

    Rozehřej olej na pánvi a na středním ohni smaž cibuli doměkka.

  4. 4

    Přidej zeleninu a oregano.

  5. 5

    Vař na středním ohni 5 až 7 minut, dokud nebude zelenina měkká. Nasekaná rajčata přidej až v poslední minutě vaření. Občas zamíchej.

  6. 6

    Podávej ihned.

  7. 7

    Zbytky ulož do lednice do 2 hodin.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1 a obsahuje 108 kcal, 3 g bílkovin, 17 g sacharidů a 4 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 108 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 17 g
z toho vláknina 4 g
z toho cukry 8 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 4 g
z toho nasycené 1 g
z toho mononenasycené 3 g
z toho polynenasycené 1 g
Kyselina linolová 1 g
Kyselina alfa-linolenová 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg

Minerální látky

Vápník 49 mg
Železo 1 mg
Fosfor 88 mg
Draslík 441 mg
Sodík 23 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminy

Vitamin A 23 µg
Vitamin C 35 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 57 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Folát 56 µg
Vitamin B12 0,0 µg
Cholin 25 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Fazolky (vařené)Cibule (syrová)

Časté otázky

Kolik kalorií má zelenina po italsku?

Zelenina po italsku obsahuje 108 kcal na porci. Jedna porce je 1 a recept vystačí na 8 porcí.

Jak dlouho trvá příprava zelenina po italsku?

Počítejte s 30 min celkem, z toho 15 min příprava a 15 min vaření.

Jaké živiny obsahuje zelenina po italsku?

Na porci: 3 g bílkovin, 17 g sacharidů a 4 g tuků, 4 g vlákniny a 23 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na zelenina po italsku?

9 surovin: cukety, zelených fazolek, zelí, kukuřičných zrn, středně velká cibule, nakrájená na plátky, česnek a další. Recept má 7 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Zelenina po italsku 108 3 g
Červená čočka s cibulí | Masoor dal 107 4 g
Zapékané zelené fazolky s rýží 107 3 g
Nadýchané rohlíky 108 4 g
Batátové hranolky pečené v troubě 109 1 g
Pečené květákové kuličky 109 6 g
Sářiny zapékané zelené fazolky 109 4 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.