Zeleninové chow mein

Tenhle nudlový pokrm spojuje křupavost čerstvé zeleniny s chutí cibule, česneku a sójové omáčky ve výborném rychlém smažení. Použij svou oblíbenou zeleninu a udělej z něj rodinný oblíbenec.

Zeleninové chow mein
Porcí
6
Kalorie
195 kcal
Čas
35 min
Náročnost
Střední

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.

  • 6 uncí špaget, nebo tenké ploché vaječné nudle
  • 4 lžičky oleje
  • 1 středně velká cibule, jemně nasekaná
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 šálek nastrouhané mrkve
  • 2 lžičky kuřecího bujónu se sníženým obsahem sodíku
  • 1 lžička pálivé omáčky
  • 1 šálek brokolice, nakrájené na malé kousky
  • 1 šálek nasekaného celeru
  • 1 šálek jemně nasekané zelené nebo červené papriky
  • 4 lžičky sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku

Postup

Příprava 15 min · Vaření 20 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Nudle připrav podle návodu na obalu. Sceď a dej stranou.

  3. 3

    Cibuli a česnek smaž na oleji na velké pánvi 1 minutu na středně vysokém ohni.

  4. 4

    Přidej mrkev, kuřecí bujón a pálivou omáčku. Zamíchej.

  5. 5

    Přidej brokolici, celer a papriku a dál míchej.

  6. 6

    Sniž teplotu na mírnou, přidej nudle a sójovou omáčku. Na mírném ohni pořádně promíchej 3 až 5 minut.

  7. 7

    Osol a opepři podle chuti.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 195 kcal, 6 g bílkovin, 33 g sacharidů a 4 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 195 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 33 g
z toho vláknina 3 g
z toho cukry 4 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 4 g
z toho nasycené 1 g
z toho mononenasycené 1 g
z toho polynenasycené 2 g
Kyselina linolová 1 g
Kyselina alfa-linolenová 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg

Minerální látky

Vápník 39 mg
Železo 1 mg
Fosfor 89 mg
Draslík 292 mg
Sodík 180 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 22 mg

Vitaminy

Vitamin A 164 µg
Vitamin C 33 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 31 µg
Thiamin (B1) 0,3 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 2 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Folát 123 µg
Vitamin B12 0,0 µg
Cholin 17 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Cibule (syrová)Mrkev (konzervovaná, bez soli)Celer (vařený)Paprika

Časté otázky

Kolik kalorií má zeleninové chow mein?

Zeleninové chow mein obsahuje 195 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava zeleninové chow mein?

Počítejte s 35 min celkem, z toho 15 min příprava a 20 min vaření.

Jaké živiny obsahuje zeleninové chow mein?

Na porci: 6 g bílkovin, 33 g sacharidů a 4 g tuků, 3 g vlákniny a 180 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na zeleninové chow mein?

11 surovin: špaget, oleje, středně velká cibule, jemně nasekaná, stroužky česneku, jemně nasekané, nastrouhané mrkve, kuřecího bujónu se sníženým obsahem sodíku a další. Recept má 7 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) University of Illinois Extension Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Zeleninové chow mein 195 6 g
Bylinkové grilované hovězí 193 21 g
Čočková tacos 193 14 g
Osmažená cizrna se špenátem 193 10 g
Rychlé chilli 195 17 g
Zelené fazolky s novými bramborami 195 6 g
Novoorleánské červené fazole 197 13 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) University of Illinois Extension Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.