Celozrnné lívance s jahodami

Suroviny

Na 7 porcí. Jedna porce je 2 lívance.

• 1 1/2 šálku celozrnné mouky
• 3 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 3 vejce
• 1 kelímek nízkotučného vanilkového jogurtu, 6 uncí
• 3/4 šálku vody
• 3 lžíce řepkového oleje
• 1 3/4 šálku čerstvých jahod, nakrájených na plátky
• 1 kelímek nízkotučného jahodového jogurtu, 6 uncí

Postup

Příprava 15 min · Vaření 15 min

1. 1

   Rozehřej plotnu na 190 °C nebo pánev o průměru 30 cm na středním ohni. Podle potřeby vymaž řepkovým olejem (nebo před zahřátím postříkej olejem ve spreji).

2. 2

   Ve velké míse smíchej mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Dej stranou.

3. 3

   Ve střední míse šlehačem nebo metličkou prošlehej vejce, vanilkový jogurt, vodu a olej, dokud se dobře nespojí.

4. 4

   Vaječnou směs najednou vlij do moučné směsi a míchej, dokud nebude vlhká.

5. 5

   Na každý lívanec nalij trochu méně než 1/4 šálku těsta z odměrky nebo konvičky na horkou plotnu.

6. 6

   Peč lívance 1 až 2 minuty, dokud na povrchu nezačnou bublat, nenaběhnou a nezaschnou po okrajích. Otoč a peč druhou stranu 1 až 2 minuty dozlatova.

7. 7

   Každou porci (2 lívance) ozdob 1/4 šálku nakrájených jahod a 1 až 2 lžícemi jahodového jogurtu.