Španělská omeleta
Tenhle recept si vychutnáš v kteroukoli denní dobu. Okořeni ho svou oblíbenou pálivou omáčkou.
- Porcí
- 5
- Kalorie
- 298 kcal
- Čas
- 1 h 15 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 5 porcí. Jedna porce je 1/5 omelety.
- 5 malých brambor, oloupaných a nakrájených na plátky
- 1 lžíce olivového oleje, nebo jiného oleje na smažení, případně nepřilnavého spreje
- 1/2 středně velké cibule, jemně nasekané
- 1 středně velká cuketa, nakrájená na plátky
- 1 1/2 šálku zelených/červených paprik, nakrájených na tenké plátky
- 5 středně velkých žampionů, nakrájených na plátky
- 3 vejce
- 5 bílků
- černý pepř a česnekovou sůl s bylinkami, podle chuti
- 3 unce nastrouhané polotučné mozzarelly
- 1 lžíce parmazánu
Postup
Příprava 20 min · Vaření 55 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 190 °C.
- 3
Brambory vař ve vroucí vodě, dokud nezměknou.
- 4
Na nepřilnavou pánev přidej olej nebo sprej a rozehřej na středním ohni.
- 5
Přidej cibuli a smaž dozlatova. Přidej zeleninu a smaž, dokud nezměkne, ale nezhnědne.
- 6
Ve středně velké míse lehce prošlehej vejce a bílky, pepř, česnekovou sůl a mozzarellu. Vaječno-sýrovou směs vmíchej do uvařené zeleniny.
- 7
Vymaž nebo nastříkej formu na koláč o průměru 25 cm nebo pánev vhodnou do trouby. Přendej do ní bramborovo-vaječnou směs. Posyp parmazánem a peč omeletu 20 až 30 minut, dokud nahoře neztuhne a nezhnědne.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/5 omelety a obsahuje 298 kcal, 16 g bílkovin, 37 g sacharidů a 10 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 298 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16 g |
| Sacharidy | 37 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 6 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 10 g |
| z toho nasycené | 4 g |
| z toho mononenasycené | 4 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 135 mg |
Minerální látky
| Vápník | 179 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 295 mg |
| Draslík | 1098 mg |
| Sodík | 245 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 24 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 105 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 53 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 10 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,6 mg |
| Folát | 87 µg |
| Vitamin B12 | 0,6 µg |
| Cholin | 134 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má španělská omeleta?
Španělská omeleta obsahuje 298 kcal na porci. Jedna porce je 1/5 omelety a recept vystačí na 5 porcí.
Jak dlouho trvá příprava španělská omeleta?
Počítejte s 1 h 15 min celkem, z toho 20 min příprava a 55 min vaření.
Jaké živiny obsahuje španělská omeleta?
Na porci: 16 g bílkovin, 37 g sacharidů a 10 g tuků, 4 g vlákniny a 245 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na španělská omeleta?
11 surovin: malých brambor, oloupaných a nakrájených na plátky, olivového oleje, středně velké cibule, jemně nasekané, středně velká cuketa, nakrájená na plátky, zelených/červených paprik, nakrájených na tenké plátky, středně velkých žampionů, nakrájených na plátky a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Španělská omeleta | 298 | 16 g |
| Jednoduché zelené smoothie | 283 | 12 g |
| Smoothie s arašídovým máslem a banánem | 288 | 11 g |
| Strata s paprikou, vidalskou cibulí a čerstvou salsou | 295 | 20 g |
| Snídaňový shake s arašídovým máslem a banánem | 302 | 13 g |
| Ovesná kaše s banánem a vlašskými ořechy | 304 | 10 g |
| Ovesná kaše na noc s bobulovým ovocem | 305 | 16 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Snídaně.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.