Zapékaná ovesná kaše s borůvkami

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1 porce.

• 2 vejce
• 2 šálky rychlovarných ovesných vloček
• 1 šálek 1% mléka
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 2 velké banány
• 1 šálek čerstvých nebo mražených borůvek
• 2 lžíce medu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálku čerstvých borůvek, rozdělených
• 1 šálek beztukového bílého řeckého jogurtu
• 1 lžíce citronové kůry

Postup

Příprava 15 min · Vaření 25 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Předehřej troubu na 175 °C. Vymaž čtyři malé zapékací misky (asi 240 ml).

3. 3

   V mixéru na vysoké otáčky rozmixuj vejce, ovesné vločky, mléko, prášek do pečiva a sůl, dokud nevznikne hladká směs podobná těstu na lívance. Přidej banány, borůvky, med a vanilku a mixuj pulzně, dokud nevznikne hladká směs jako smoothie.

4. 4

   Ovesnou směs rozděl do misek asi do tří čtvrtin a navrch rozděl čtvrtinu čerstvých borůvek. Misky přendej na plech.

5. 5

   Peč 25 až 30 minut, dokud kraje nezezlátnou a kaše nenaběhne. Před podáváním nech 5 minut odstát.

6. 6

   Zapečenou kaši podávej s lžícemi řeckého jogurtu, zbylými čerstvými borůvkami a ozdob citronovou kůrou.